nosh【たらのレモンあん】食レポ・正直レビュー

nosh「たらのレモンあん」の基本情報

※noshは定期的にメニューの入れ替え・リニューアルがあるため、現在は販売終了または内容が変更になっている場合があります。最新情報は公式サイトをご確認ください。

開封前・開封後

食べてみた

今回食べたのは「たらのレモンあん」。主菜のたらに、副菜は大根のごま和え､菜の花のたまご和え､じゃがいものツナマヨの3品構成だった。

• しめじと玉ねぎの上にたらの天ぷら。半月切りのレモンスライスがさっぱりとした風味を強調している
• あんかけの出汁は鰹節の風味が強め。レモンとかつお出汁の組み合わせが和風にまとまっている
• たらの身には皮がついているが、柔らかく鱗も残っていないので気にならない。切り身も厚みがあるがしっかり火が通っていて柔らかい
• noshの白身魚は水っぽくて美味しくないイメージがあったが、今回のたらは水っぽさを以前より感じない。食感も改善されている。半年前と比べると品質が上がっている気がする
• 副菜のじゃがいものツナマヨは舌で潰せるほど柔らかいじゃがいもとツナの旨味がマッチして美味しい。マヨ感は控えめ
• 副菜の菜の花のたまご和えは菜の花の苦味なし。さっぱりしたドレッシングで食べやすい
• 副菜の大根のごま和えはいちょう切り大根にすりごまたっぷり。シンプルだが安定の美味しさ

総評